Chocoladesoufflé
Geloof niet zomaar de hype. Chocoladesoufflé is helemaal niet moeilijk om te maken. Bovendien is het een licht dessert dat past binnen de categorie van comfortfood. Deze klassieker, die u zelden op het dessertmenu ziet, verdient zeker zijn plaatsje en bezorgt u mogelijk het onderscheid waar u naar op zoek bent. In dit recept wordt de intens chocolatesmaak opgefrist met een prikkelende toets van sinaasappelzeste.
Geloof niet zomaar de hype. Chocoladesoufflé is helemaal niet moeilijk om te maken. Bovendien is het een licht dessert dat past binnen de categorie van comfortfood. Deze klassieker, die u zelden op het dessertmenu ziet, verdient zeker zijn plaatsje en bezorgt u mogelijk het onderscheid waar u naar op zoek bent. In dit recept wordt de intens chocolatesmaak opgefrist met een prikkelende toets van sinaasappelzeste.
Containing: 1 Component

Chocoladesoufflé

Ingredients: Chocoladesoufflé

  • 250 g
    melk
  • 2 stuk(s)
    sinaasappelschil

Preparation: Chocoladesoufflé

Aan het koken brengen en laten trekken.

Ingredients: Chocoladesoufflé

  • 35 g
    meel
  • 40 g
    boter

Preparation: Chocoladesoufflé

Mengen.

Ingredients: Chocoladesoufflé

  • 100 g
    eidooiers
  • 12 g
    suiker

Preparation: Chocoladesoufflé

Mengen en toevoegen.

Ingredients: Chocoladesoufflé

  • 150 g
    eiwit
  • 50 g
    griessuiker
  • 1 g
    puddingpoeder
  • 12 g
    maïszetmeel

Preparation: Chocoladesoufflé

Samenmengen en aan het vorige mengsel toevoegen.

Gedurende 5 minuten op 200°C bakken en onmiddellijk opdienen.

Hulp nodig bij je chocolade assortiment?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges