Cacao Barry
-
5Vloeibaarheid
-
72%Min. % droge cacaobestanddelen
-
41%Vet %
Deze donkere couverture chocolade uit Venezuela biedt de perfecte balans van een krachtige cacaosmaak en diepe houttoetsen.
Characteristics
Composition
-
72%Min. % droge cacaobestanddelen41.8% Cacaoboter29.4% Cacao vetvrij
-
41%Vet %41.8% Cacaoboter
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
Taste profile
- Cacao
- Bitter
- Fruitige smaak
Dark
-
Cacao 3.5
-
Geroosterde smaak 2
-
Zuurheid 1.5
-
Bitter 3
-
Kruidig 1
-
Fruitige smaak 2.5
-
Houtachtig 0.5
-
Bloemig 0
Bean origin
Venezolaanse bonen, sommige van de variëteit Criollo, maar vooral Trinitario.
Pairing tips
- Peper
- Roze grapefruit
- Bergamot
- Mara des Bois
- Rood heerlijk
- Pruim
- grappa
- karamel
- Pecannoten
- hazelnoten
- Lapsang Souchong-thee
- Graanbrood
Certifications
- Geschikt Voor
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van
- Gemaakt met 100% pure cacaoboter
- Zonder lecithine
- Glutenvrij
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
- Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHD-P72VEN-E4-U70 (This code may not be valid in your country.Please get in touch with your commercial contact.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 2.5kg zak | 4 zakken/doos
- Other packages:
- 1 kg zak
Comments