Cacao Barry
-
3Vloeibaarheid
-
66%Min. % droge cacaobestanddelen
-
37%Vet %
Na een enigszins zure aanzet geeft deze donkere couverture chocolade uit Mexico met zijn hoge cacaogehalte kruidige en houtachtige toetsen met een zweem van zoethout vrij.
Characteristics
Composition
-
66%Min. % droge cacaobestanddelen37.1% Cacaoboter27.9% Cacao vetvrij
-
37%Vet %37.1% Cacaoboter
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
Taste profile
- Cacao
- Fruitige smaak
- Zuurheid
Dark
-
Cacao 3.5
-
Geroosterde smaak 1.5
-
Zuurheid 2
-
Bitter 2
-
Kruidig 2
-
Fruitige smaak 2.5
-
Houtachtig 1
-
Bloemig 0.5
Bean origin
Mexicaanse cacaobonen, vooral Forastero.
Pairing tips
- kaneel
- Ontbijtkoek
- Kerrie
- Zoethout
- Framboos
- Banaan
- Banyuls AOC / Zoete Wijn
- karamel
- hazelnoten
- Frambozen Azijn
Applicaties
Certifications
- Geschikt Voor
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van
- Gemaakt met 100% pure cacaoboter
- Glutenvrij
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
- Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHD-N66MEX-E4-U70
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 2.5kg zak | 4 zakken/doos
- Other packages:
- 1kg zak
Comments