Callebaut
rijke cacao – een tikje bitter – fruitige accenten
-
4Vloeibaarheid
-
57.9%Min. % droge cacaobestanddelen
-
38.7%Vet %
-
Belgian ChocolateHerkomst
Mouleren en omhullen met een rijke cacaosmaak en bittere accenten.
Recept nr. 2815 is een donkere chocolade met dezelfde rijke cacaosmaak, aangevuld met bittere accenten zoals de 815, maar heeft een hoge vloeibaarheid die ideaal is om door middel van dun mouleren of omhullen prachtig dunne chocolade schelpen te maken.
De warme kleur en lichte zoetheid gaan perfect samen met ingrediënten zoals exotische vruchten!
Characteristics
Composition
-
57.9%Min. % droge cacaobestanddelen38.7% Cacaoboter
-
38.7%Vet %38.7% Cacaoboter
Characteristics
- Soort chocolade
- Dark
- productcategorie
- Herkomst
- Belgian Chocolate
Taste profile
- Cacao
- Geroosterde smaak
- Bitter
Dark
-
Cacao 4.5
-
Geroosterde smaak 4
-
Bitter 3
-
Zoet 2.5
-
Vanillesmaak 1
-
Zuurheid 1.5
-
Fruitige smaak 0.5
Bean origin
Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.
Certifications
- Geschikt Voor
- Halal
- KP-
- Vegan
- Vegetarisch
- Vrij Van
- Glutenvrij
- Duurzaamheid
- Cacao Horizons programma
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- 2815NV-120
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 5kg verpakking | 5 blokken/doos | Euro pallet (1000kg)
- Other packages:
- 2.5 kg zak
Comments