Carma
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2흐름성
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50%최소 % 건조 코코아 고형분
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2%최소 % 분유 고형분
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38%지방 %
Classic Carma dark couverture since decades. A true and reliable all-rounder. Natural fat-bloom protection thanks to milkfat added. With authentic Bourbon vanilla.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
특징
Composition
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50%최소 % 건조 코코아 고형분36% 코코아 버터17.4% 무지방 코코아
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2%최소 % 분유 고형분2% 유지방
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38%지방 %36% 코코아 버터2% 유지방
특징
- 초콜릿 종류
- Dark
- 제품 카테고리
- 원산지
- Swiss Chocolate
맛 프로필
- 코코아
- 달콤함
- aromatic
Dark
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코코아 4
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로스티드맛 1.33
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쌉싸름함 2
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달콤함 3.66
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aromatic 2.88
원두 원산지
Fine Flavour Cocoa Blend
인증
- 적합 대상
- 할랄
- KD-
- 무첨가
- Non azo
포장
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- 주문 코드:
- CHD-O030BURBE6-Z71
- 유통 기한:
- 24 months
- 설명:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
- 기타 패키지:
- 5kg Bag
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