Carma
  • 2
    흐름성
  • 70%
    최소 % 건조 코코아 고형분
  • 42%
    지방 %
사용 가능한 크기

Strong cocoa flavour with distinct fruity and roasted aromas for a remarkable flavour experience. High cocoa content delivers bitter notes counterbalanced by mild sweetness.

Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content. 

특징

Composition

  • 70%
    최소 % 건조 코코아 고형분
    42% 코코아 버터
    30% 무지방 코코아
  • 42%
    지방 %
    42% 코코아 버터

특징

초콜릿 종류
Dark
원산지
Swiss Chocolate

맛 프로필

  1. 코코아
  2. aromatic
  3. 로스티드맛

Dark

  • 코코아 3.89
  • 로스티드맛 3.56
  • 쌉싸름함 2.56
  • 달콤함 1.45
  • aromatic 3.66

원두 원산지

Blend