Callebaut
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3흐름성
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70.5%최소 % 건조 코코아 고형분
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38.9%지방 %
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Belgian Chocolate원산지
특징
Composition
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70.5%최소 % 건조 코코아 고형분38.9% 코코아 버터33.6% 무지방 코코아
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38.9%지방 %38.9% 코코아 버터
특징
- 초콜릿 종류
- Dark
- 제품 카테고리
- 원산지
- Belgian Chocolate
맛 프로필
- 코코아
- 로스티드맛
- 쌉싸름함
Dark
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코코아 4.5
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로스티드맛 4
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쌉싸름함 4
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달콤함 2
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바닐라 맛 1
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상큼한 맛 2
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과일같은 맛 1
페어링 팁
- 순수한
- 캐러웨이 커민
- 사천 고추
- 빌베리
- 라임
- 샤도네이
- 레페 다크
- 발사믹 식초
- 브리
- 얼 그레이
어플리케이션
- 케이크
- 클래식 베이커리 품목
- 컨펙셔너리(제과) 품목
- 음료
- 냉동 디저트
- 아라빅 스윗츠
- 바 및 태블릿
- 브레드 푸딩
- 브리가데이로 Brigadeiros
- 브라우니
- 캔디드 Candies
- 치즈케이크
- 초콜릿 케이크
- 초콜릿 음료
- 초콜릿 퐁당
- 클러스터
- 커피 기반 음료
- 콘
- 크레이프 케이크
- 컵케이크
- 컵에 담긴 디저트
- 디핑 & 엔로빙 품목
- ca.com – 도넛
- 음료
- 엔로빙한 프랄린
- ca.com – 앙트르메
- 이벤트 케이크
- 퐁듀
- 냉동 샌드위치
- 일반 케이크
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- 아이스 팝
- 일인용 디저트 및 페이스트리
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- 푸딩 & 커스터드
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- 스프레드
- 생토노레 St. Honoré
- 썬데 Sundaes
- 타르트
- 트레블 케이크
- 트뤼플
- 비에누아즈리
인증
- 적합 대상
- 할랄
- KD-
- 채식주의자
- 무첨가
- 글루텐 무첨가
- 지속 가능성
- Sustainable cocoa
포장
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- 주문 코드:
- 70-30-38NV-595
- 유통 기한:
- 24 months
- 설명:
- 10kg bag | 2 bags/box | lost pallet (600kg)
- 기타 패키지:
- 2.5 kg bag, 400g bag
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