Callebaut
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1흐름성
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39.1%최소 % 건조 코코아 고형분
베이킹용 다크 초콜릿 청크
코코아 버터 함량을 낮춰 오븐 온도를 200°C까지 견딜 수 있는 다크 초콜릿 청크입니다. 케이크, 초콜릿 칩 쿠키, 번, 롤 등에 초콜릿의 맛을 더해보세요.
이 청크는 중간 사이즈(8x8x6mm)로 굽는 동안 완전히 녹지 않고 남아 있어 베이커리 제품에 초콜릿 식감을 부여합니다.
팁. 반죽 과정의 맨 마지막에 청크를 넣어 초콜릿이 녹는 것과 반죽의 변색을 방지하십시오.
인증
- 적합 대상
- 할랄
- KD-
- 비건
- 채식주의자
- 무첨가
- 글루텐 무첨가
- 지속 가능성
- 코코아 호라이즌 프로그램
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
이 초콜릿으로 코코아 농가를 지원하세요. 초콜릿에는 최고급 코코아 원두가 필요합니다. 오늘도 내일도. 구매하시는 초콜릿 한 팩당 일정 금액이 코코아 호라이즌 재단을 통해 지속 가능한 코코아 농장에 재투자됩니다.
포장
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- 주문 코드:
- CHD-CU-20X014-471
- 유통 기한:
- 24 months
- 설명:
- 10kg box
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