중급

위치:: Poland, Lodz
날짜:: 13 Sep 2022 - 14 Sep 2022
기간:: 2 days
제 1 코스 언어 :: 폴란드어
금액:: 1000.00 PLN
세그먼트:: Bakery & Pastry
클래스 규모:: 12

Szkolenie prowadzone przez doradcę ds. technologicznych Michała Kleibera, którego kreacje cukiernicze przemawiają elegancją i prostotą. Szkolenie skierowane do profesjonalistów cukierniczych i restauracyjnych, którzy chcą poznać techniki tworzenia nowoczesnych tortów o klasycznych smakach.

Podczas trwania szkolenia zobaczą Państwo procesy tworzenia ciast, musów, kremów, polew, techniki montażu, wykończenia oraz niepowtarzalne dekoracje.

Program kursu obejmuje następujące kompozycje tortów:

- Tort Madagaskar

- Tort czarny bez

- Tort Java, pomarańcza-yuzu, karmel

- Tort czekolada, brzoskwinia, orzech

- Tort 811, kawa

- Tort Marakuja, limonka, marcepan

- Tort ciemny rum, czerwona pomarańcza

Uwaga!

Na szkolenia zapraszamy zarówno osoby posiadające firme jak i osoby prywatne.

W naszej szkole oferujemy programy na każdym poziomie nauki, jeśli jesteś osobą, która dopiero zaczyna swoją przygodę cukierniczą również znajdziesz odpowiedni dla siebie kurs.

Czekamy na Ciebie w Akademii Czekolady!

Receptury tworzone w oparciu o wiele różnorodnych składników, smaków oraz tekstur. Dodatkowo zaprezentowane zostaną sposoby dekorowania, które zachwycają swoją unikalnością.

우리는 다음을 보장합니다:

- 완비된 작업장

- 훈련 후 참가자들이 가지고 갈 앞치마

- 교육 중 재료로 사용할 레시피

- 교육 중 사용되는 다양한 제품

- 점심 및 온종일 커피/차 서비스

- 교육 이수 증명서

- 오전 9시부터 오후 4시까지 교육이 진행됩니다.

- 최소인원이 모이지 않을 경우 강좌가 취소될 수 있습니다.

- 주어진 가격은 순가격(23%)

- 클라이언트는 회사를 소유한 사람과 개인 모두일 수 있습니다.