- 위치:
- Россия, Москва
- 날짜:
-
30 Oct 2023 - 31 Oct 2023
- 기간:
-
2 days
- 제 1 코스 언어 :
-
러시아어
- 금액:
-
25000.00 RUB
- 클래스 규모:
-
15
Погрузитесь в мир работы с заварным тестом и выпечки эклеров с Полиной Егоровой.
Оплата курса возможна в рассрочку, долями и в кредит.
코스 구성
Курс длится 2 дня с 9:00 до 18:00.
Эклеры:
- Облепиха: облепиховое кремё, сахарный кедровый орешек
- Фисташка: фисташковый заварной крем, глазурь гурме
- Лимон-фундук: лимонный курд, фундучный бисквит, швейцарская меренга
- Banoffee: карамельный ганаш, банан, карамель, ванильный шантийи
- Сигара: эклер в тонком корпусе, шоколадное кремё, шоколадное покрытие
- Эклер Рафаэлло: миндальный ганаш, молочный миндаль, кокос
- Эклер медовик: медовый бисквит, сметанный и карамельный кремы, сахарный грецкий орех
- Эклер пряный латте: пряный кофейный крем, имбирное печенье
- Эклер Duo: двойная начинка из ванильного заварного крема и малинового кремё
유용한 정보
지불 조건:
100% 선불.
환불 조건:
참가자는 마스터 클래스가 시작되기 21일(21일) 이전에 금액의 환불을 요구할 권리가 있습니다. 계약자는 이메일(CA_russia@barry-callebaut.com)로 요청을 받은 후 영업일 기준 10일 이내에 고객의 서면 요청에 따라 환불합니다.
주요사항
수업은 10:00 ~ 18:00 점심시간과 함께 진행됩니다(아카데미 주관). 수업 기간 동안 학생들은 튜닉과 앞치마, 기술 카드 및 문구류를 제공받습니다. 각 학생은 도구 세트가 있는 별도의 작업 공간이 있습니다. 교육이 끝나면 각 학생에게 개인 인증서가 제공됩니다.
러시아 초콜릿 아카데미 주소: Moscow, Leningradsky Prospekt 72, 건물 2, Alcon Business Center, 4층.
Полина Егорова
Кондитер-преподаватель, который знает о производстве эклеров все и даже больше!
-
Полина Егорова
