Desery talerzowe i petit fours
위치:
Poland, Lodz
날짜:
14 Jan 2025 - 15 Jan 2025
기간:
2 days
제 1 코스 언어 :
폴란드어
금액:
1200.00 PLN
세그먼트:
호텔/레스토랑/카페
클래스 규모:
12

Zapraszamy na szkolenie z deserów restauracyjnych, które zostanie poprowadzone przez Szefa Akademii Czekolady - Kamila Szulca. Kamil jest dwukrotnym zwycięzcą Mistrzostw Polski w przygotowaniu deseru. Na szkoleniu dowiecie się w jaki sposób Kamil tworzy swoje desery oraz poznacie różne techniki przydatne w tworzeniu deserów talerzowych takie jak: espumy, granity, sorbety, kremy, elementy chrupkie i wiele więcej. 

Program szkolenia:

Desery talerzowe:

  • Kokomisu

  • Morela/ marakuja/ wanilia

  • Czekolada/ wiśnia/ gryka

  • Kiwi/ jabłko/ sudachi

  • Beza/ grapefruit/ philadelphia

  • Migdał/ pigwa/ gruszka

+ 3 rodzaje petit fours

유용한 정보

우리는 다음을 보장합니다:

- 완비된 작업장

- 훈련 후 참가자들이 가지고 갈 앞치마

- 교육 중 재료로 사용할 레시피

- 교육 중 사용되는 다양한 제품

- 점심 및 온종일 커피/차 서비스

- 교육 이수 증명서

주요사항

- 오전 9시부터 오후 4시까지 교육이 진행됩니다.

- 최소인원이 모이지 않을 경우 강좌가 취소될 수 있습니다.

- 주어진 가격은 순가격(23%)

- 클라이언트는 회사를 소유한 사람과 개인 모두일 수 있습니다.