Japan, Tokyo

Chocolate Academy™ Center Tokyo는 글로벌 브랜드인 Callebaut, Cacao Barry, Karma를 포함한 Barry Callebaut의 미식 브랜드에 대한 일본 정보 보급의 중심지가 될 것입니다. , 시연 및 초콜릿을 중심으로 한 레시피 개발 지원 센터는 초콜릿을 중심으로 전문 지식과 기술에 대한 교육, 강의 및 시연, 레시피 개발 지원을 통해 전문가의 요구에 부응할 것입니다. 잘 참석한 다양한 주제에 대한 여러 세미나.

셰프 네트워크의 풍부한 콘텐츠
아카데미는 Barry Callebaut 국가의 경험과 지식을 갖춘 테크니컬 셰프, 각 브랜드의 제품에 대해 잘 아는 앰버서더 셰프(앰배서더), 국내외 게스트 셰프와 함께 다양한 코스를 제공합니다.

코스는 참가자들에게 최신 시장 동향, 정보 및 최고 국제 셰프의 창의적인 아이디어를 제공할 뿐만 아니라 다른 전문 셰프를 만나고 제과 산업에 대한 정보를 교환할 수 있는 기회를 제공하도록 설계되었습니다.

다양한 제품 및 애플리케이션
초콜릿과 초콜릿 제품의 다양성은 세계 최고의 초콜릿 제품 제조업체인 Barry Callebaut의 위치 덕분에 가능했습니다. Academy는 초콜릿 기계를 포함한 완비된 주방과 12개의 워크 스테이션을 갖추고 있습니다. Academy에는 초콜릿 기계를 포함한 완비된 주방과 12개의 워크 스테이션이 있습니다.

아카데미는 실습을 위해 최대 12명, 시연을 위해 최대 30명을 수용할 수 있습니다.
아카데미는 실습을 위해 최대 12명, 시연을 위해 최대 30명을 수용할 수 있습니다. 붙박이 카페 공간은 세련된 인테리어로 되어 있어 회의, 발표회 등은 물론 셰프의 회식장소로도 활용이 가능합니다.

JR 야마노테선 오사키역과 직결되어 있어 시나가와 방면과 하네다 공항에서도 쉽게 갈 수 있어 국내외 손님도 쉽게 참석할 수 있습니다. 도쿄만이 내려다보이는 아카데미에서 바라보는 풍경도 또 다른 매력입니다.