초콜릿을 다루는 다양한 가공 기술을 알아보세요. 의욕적인 코스 분위기를 경험하십시오.
필요한 노하우를 배우고 점차 초콜릿 전문가로 성장하십시오.
요컨대, 쾰른의 Chocolate AcademyTM 센터에서 초콜릿 꿈을 현실로 만드십시오!
2015년에 우리는 쾰른 중심부에 초콜릿 장인 가공을 위한 독특한 역량 센터를 열었습니다. 고급 교육 과정에서 초콜릿 사용의 크고 작은 비밀을 가르칩니다. 초심자는 사전 결정화의 기초를 배울 수 있고 숙련된 사용자는 전시품 또는 디저트에 대한 고도로 전문화된 과정에서 지식을 확장할 수 있습니다. 제과점 및 제과점의 고객은 파티시에 및 요리사와 같은 방식으로 처리됩니다.
초콜릿 아카데미™ 센터는 국제적으로 인정받는 미식가 브랜드 홍보대사의 지원을 받고 있습니다. Steffen Blunck, Matthias Ludwigs와 같은 일류 제과업자나 세계적으로 유명한 일류 쇼콜라티에 Lothar Buss가 역량 센터에서 강의합니다. 초콜릿 아카데미 쾰른의 원장인 Antonia Majunke도 아카데미에서 일부 초콜릿 코스를 제공합니다.
쾰른의 디지털 코스 범위도 2020년부터 크게 증가했습니다. 라이브 스트림에 참여하거나 녹화를 시청하세요!
무료 튜토리얼 - 우리와 함께 하세요.
Resident chefs
Coordinators
-
Lisa Kinner
Chocolate Academy Manager
Guest chefs
유용한 정보
찾아가는 길, 주차 및 초콜릿 아카데미™ 센터 가는 방법
초콜릿 아카데미TM 센터의 위치는 다음과 같습니다.
초콜릿 아카데미™ 센터
Barry Callebaut Deutschland GmbH
미디어파크 8a에서
50670 쾰른
3 층
따라서 센터는 쾰른 도심의 중앙 위치에 있으며 훌륭한 교통 연결을 갖추고 있습니다. 높이 154m의 KölnTurm은 멀리서 우리의 Chocolate AcademyTM 센터로 가는 길을 보여줍니다.
대중교통 이용 시:
대중 교통으로 여행하는 경우 Hansaring, Hauptbahnhof, Hans-Böckler-Platz/Bahnhof West 또는 Christophstrasse/Mediapark 정류장을 이용하십시오.
이 정류장에서 도보로 가까운 거리에 Chocolate AcademyTM 센터에 도달할 수 있습니다.
자동차 이용시:
내비게이션 시스템에 다음 주소를 입력하세요.
Am Klümchenshof 2, 50670 쾰른
그런 다음 Maybachstrasse에서 지하 주차장으로 진입합니다.
공원:
아카데미 아래 지하 주차장(PZ)이 있으며 최대 2,500개의 공용 주차 공간을 이용할 수 있습니다. 입구는 Am Kümpchenshof 거리를 통해 오거나 A57에서 오거나 Innere Kanalstraße를 통해 오는 경우 철도 지하도 바로 뒤의 Erftstraße를 통해 오실 수 있습니다. PZ(Parkhaus Zentral) 표지판을 따라가기만 하면 됩니다.
자세한 정보는 다음에서 찾을 수 있습니다.
www.apcoa.de/parken-in/koeln/mediapark.html
지하 주차장에 주차했다면 중앙 앞마당으로 이어지는 계단을 이용하세요. 앞마당을 통해 집 8a의 입구에 도달합니다.
