Medio

C’è il caffè freddo e poi c’è il Tremito al cioccolato: il caffè freddo 2.0, per stare al passo coi tempi. Preparata con caffè fresco (e trasformato in cubetti di ghiaccio), una ganache al cioccolato fondente fatta in casa e dal gusto intenso, gelato e un goccio di latte, questa bevanda meravigliosamente rinfrescante lascia in bocca una sensazione incredibile e ha una densità deliziosamente appagante. Completata con una manciata di Mini ChocRocks™ per conferire consistenza e accentuare il gusto del cioccolato fondente e decorata con alchechengi freschi per un inatteso tocco agrodolce, questa bevanda al cioccolato è una vera esplorazione di gusti e aromi.

C’è il caffè freddo e poi c’è il Tremito al cioccolato: il caffè freddo 2.0, per stare al passo coi tempi. Preparata con caffè fresco (e trasformato in cubetti di ghiaccio), una ganache al cioccolato fondente fatta in casa e dal gusto intenso, gelato e un goccio di latte, questa bevanda meravigliosamente rinfrescante lascia in bocca una sensazione incredibile e ha una densità deliziosamente appagante. Completata con una manciata di Mini ChocRocks™ per conferire consistenza e accentuare il gusto del cioccolato fondente e decorata con alchechengi freschi per un inatteso tocco agrodolce, questa bevanda al cioccolato è una vera esplorazione di gusti e aromi.

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Q.S.

cubetti di ghiaccio al caffè

Preparare un caffè filtro con dei chicchi appena tostati e congelare in cubetti (il giorno prima dell’utilizzo).

150 ml

latte
150 ml

ganache
Q.S.

gelato

Mescolare tutti gli ingredienti nel mixer. Mettere qualche cubetto ghiacciato al caffè in un bel bicchiere da cocktail e versarvi sopra il mix di latte, ganache e gelato.