Tartufi Power
Facile
Con questa veloce e semplice ricetta, otterrete dei tartufi al cioccolato deliziosamente invitanti con una cremosa farcitura di ganache al cioccolato fondente. Quest’ultima è arricchita da una spruzzata di Cointreau per conferire un dolce tocco agrumato all’intenso e corposo gusto di cacao del cioccolato fondente e al cacao in polvere che avvolge i tartufi. È interessante sapere che questo classico dolce al cioccolato è uno dei regali più acquistati nelle boutique di cioccolato di tutto il mondo.
Con questa veloce e semplice ricetta, otterrete dei tartufi al cioccolato deliziosamente invitanti con una cremosa farcitura di ganache al cioccolato fondente. Quest’ultima è arricchita da una spruzzata di Cointreau per conferire un dolce tocco agrumato all’intenso e corposo gusto di cacao del cioccolato fondente e al cacao in polvere che avvolge i tartufi. È interessante sapere che questo classico dolce al cioccolato è uno dei regali più acquistati nelle boutique di cioccolato di tutto il mondo.
Contenente: 1 Componente

Tartufi Power

Ingredienti: Tartufi Power

  • 325 g
    burro fresco
  • 60 g
    zucchero invertito

Preparazione: Tartufi Power

Sbattere gli ingredienti insieme sino a ottenere un composto ben aerato.

Ingredienti: Tartufi Power

Preparazione: Tartufi Power

Aggiungere il cioccolato (35°C) e il Cointreau.

Con il sac à poche, realizzare delle palline con il composto burro-alcol, quindi lasciare riposare per una notte.

Ingredienti: Tartufi Power

Preparazione: Tartufi Power

Rivestire i tartufi e passarli nel cacao in polvere mescolato a polvere argentata.

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