Non credete a quello che si dice in giro: fare il soufflé al cioccolato non è affatto difficile. E poi è anche un dessert leggero che rientra a pieno titolo nella categoria del comfort food. Raramente proposto nella carta dei dessert, questo classico di sempre merita sicuramente un proprio posto e può davvero fare la differenza. In questa ricetta, l’interessante accenno della scorza d’arancia rinfresca l’intenso sapore del cioccolato.Non credete a quello che si dice in giro: fare il soufflé al cioccolato non è affatto difficile. E poi è anche un dessert leggero che rientra a pieno titolo nella categoria del comfort food. Raramente proposto nella carta dei dessert, questo classico di sempre merita sicuramente un proprio posto e può davvero fare la differenza. In questa ricetta, l’interessante accenno della scorza d’arancia rinfresca l’intenso sapore del cioccolato.Non credete a quello che si dice in giro: fare il soufflé al cioccolato non è affatto difficile. E poi è anche un desser...
Contenente: 1 Componente
Soufflé al cioccolato
Ingredienti: Soufflé al cioccolato
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250 glatte
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2 pezzo(i)scorza d'arancia
Preparazione: Soufflé al cioccolato
Portare a ebollizione e lasciare in infusione.
Ingredienti: Soufflé al cioccolato
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35 gfarina
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40 gburro
Preparazione: Soufflé al cioccolato
Mescolare.
Ingredienti: Soufflé al cioccolato
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100 gtuorli d'uovo
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12 gzucchero
Preparazione: Soufflé al cioccolato
Mescolare e aggiungere.
Ingredienti: Soufflé al cioccolato
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75 g
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150 galbume
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50 gzucchero semolato
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1 gbudino in polvere
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12 gamido di mais
Preparazione: Soufflé al cioccolato
Mescolare e aggiungere al composto precedente.
Infornare per 5 minuti a 200°C e servire immediatamente.
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