Questa ricetta di bevanda al cioccolato pone l’accento sulla cremosità e sulla dolcezza, nient’altro. Dopo aver montato al vapore il latte caldo arricchito con il cremoso gusto del Ground White Chocolate, il dolce sciroppo al caramello ne accentua l’intensità aromatica sino a giungere al gran finale con il potente sapore dell’espresso. Le noci pecan caramellate che completano la bevanda sottolineano ulteriormente la dolcezza del gusto, conferendo all’insieme un accento deliziosamente croccante.Questa ricetta di bevanda al cioccolato pone l’accento sulla cremosità e sulla dolcezza, nient’altro. Dopo aver montato al vapore il latte caldo arricchito con il cremoso gusto del Ground White Chocolate, il dolce sciroppo al caramello ne accentua l’intensità aromatica sino a giungere al gran finale con il potente sapore dell’espresso. Le noci pecan caramellate che completano la bevanda sottolineano ulteriormente la dolcezza del gusto, conferendo all’insieme un accento deliziosamente croccante.Questa ricetta di bevanda al cioccolato pone l’accento sulla cremosità e sulla dolcezza, nient’altro. Dopo aver montato ...
Contenente: 1 Componente
Sogno alla crema
Ingredienti: Sogno alla crema
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Q.S.acqua
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Q.S.zucchero
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Q.S.noci di pecan
Preparazione: Sogno alla crema
Mescolare l’acqua e lo zucchero in una teglia da forno e scaldare sino a quando lo zucchero non si sia sciolto. Aggiungere le noci pecan e farle caramellare.
Ingredienti: Sogno alla crema
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Q.S.latte
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2 cucchiaio(i)CHW-X2929P
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25 mlsciroppo di caramello
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Q.S.caffè espresso
Preparazione: Sogno alla crema
Versare in un bricco il latte e il Callebaut® Ground White Chocolate, quindi scaldare al vapore fino a ± 72°C. Versare sul fondo del bicchiere lo sciroppo di caramello e aggiungere il latte scaldato al vapore. Preparare un espresso e versarlo nel centro del bicchiere per creare un delizioso strato al di sotto della schiuma di latte.
Ingredienti: Sogno alla crema
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Q.S.pecan caramellate
Preparazione: Sogno alla crema
Decorare con qualche noce pecan caramellata.
Consiglio: caramellare diverse varietà di noci per trovare quella più gustosa.
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