Con la nostra semplice ricetta potrete ottenere una cremosa mousse al cioccolato fondente con una consistenza liscia e ben areata e un gusto intenso. È perfetta come dessert mentre per le vostre preparazioni di pasticceria, vi consigliamo di provare una delle nostre ricette di mousse al cioccolato a base di pâte à bombe o crema inglese.Con la nostra semplice ricetta potrete ottenere una cremosa mousse al cioccolato fondente con una consistenza liscia e ben areata e un gusto intenso. È perfetta come dessert mentre per le vostre preparazioni di pasticceria, vi consigliamo di provare una delle nostre ricette di mousse al cioccolato a base di pâte à bombe o crema inglese.Con la nostra semplice ricetta potrete ottenere una cremosa mousse al cioccolato fondente con una consistenza liscia e b...
Contenente: 1 Componente
Mousse al cioccolato fondente
Ingredienti: Mousse al cioccolato fondente
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6.7 ozlatte
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0.8 ozglucosio
Preparazione: Mousse al cioccolato fondente
Mescolare e scaldare a 80°C.
Ingredienti: Mousse al cioccolato fondente
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8.3 ozC811NV
Preparazione: Mousse al cioccolato fondente
Versare il composto di latte sul cioccolato ed emulsionare con lo sbattitore elettrico. Lasciare raffreddare a 35-40°C.
Ingredienti: Mousse al cioccolato fondente
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10.7 ozpanna montata
Preparazione: Mousse al cioccolato fondente
Incorporare con la spatola.
Lasciare riposare un’intera notte. Versare la mousse in un sac à poche con bocchetta a stella. Creare delle forme a piacimento in minicoppette o piatti.
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