Cerchi una ricetta semplice per realizzare un gelato al cioccolato dal colore stupendamente profondo e un gusto arricchito da note di cacao tostato? ChocoGelato Extra Fondente contiene il 60% di cioccolato fondente per un gusto intenso a fronte di una praticità d’uso impareggiabile. Basta aggiungere ChocoGelato Extra Fondente alla base per ottenere un gelato dal gusto straripante e una consistenza vellutata. Ideale per coppe di gelato sempre deliziose e impeccabili.Cerchi una ricetta semplice per realizzare un gelato al cioccolato dal colore stupendamente profondo e un gusto arricchito da note di cacao tostato? ChocoGelato Extra Fondente contiene il 60% di cioccolato fondente per un gusto intenso a fronte di una praticità d’uso impareggiabile. Basta aggiungere ChocoGelato Extra Fondente alla base per ottenere un gelato dal gusto straripante e una consistenza vellutata. Ideale per coppe di gelato sempre deliziose e impeccabili.Cerchi una ricetta semplice per realizzare un gelato al cioccolato dal colore stupendamente profondo e un gusto arricchi...
Contenente: 1 Componente
Gelato al cioccolato extra fondente
Ingredienti: Gelato al cioccolato extra fondente
-
1 sacchetto(i)MXD-ICE60
-
2400 gacqua calda (70°-85°)
Preparazione: Gelato al cioccolato extra fondente
Frullare insieme con un mixer a immersione per ± 2 minuti.
Lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ± 30 minuti.
Versare nel mantecatore e avviare il programma.
Lasciare riposare in abbattitore per ottenere una struttura più stabile e in genere migliore.
4 kg (± 4.5 L) di gelato pronti da servire.
Avete bisogno di supporto per le vostre creazioni di cioccolato?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments