Bonbon al caramello
Caramello e cioccolato insieme per creare un vero e proprio gioiello. Per molti consumatori, è un’alchimia perfetta. L' abbinamento di questi gusti riporta all'infanzia. Una ricetta semplice ma infallibile per viziare i tuoi clienti.
Caramello e cioccolato insieme per creare un vero e proprio gioiello. Per molti consumatori, è un’alchimia perfetta. L' abbinamento di questi gusti riporta all'infanzia. Una ricetta semplice ma infallibile per viziare i tuoi clienti.
Contenente: 1 Componente

Bonbon al caramello

Ingredienti: Bonbon al caramello

  • Mona Lisa® Polvere metallica dorata creativa

Preparazione: Bonbon al caramello

Far bollire assieme. 
Versare prima di mescolare. Emulsionare adeguatamente. 

Ingredienti: Bonbon al caramello

Preparazione: Bonbon al caramello

Aggiungere e mescolare 
Lasciar riposare per circa un’ora prima di riempire.

Ingredienti: Bonbon al caramello

Preparazione: Bonbon al caramello

Mescolare il sale al caramello. 
Versare in una tasca da pasticcere e riempire i gusci di pralina con il caramello. Lasciare a cristallizzare.

Ingredienti: Bonbon al caramello

Preparazione: Bonbon al caramello

Sigillare il fondo delle praline con cioccolato dorato e lasciare a riposare per alcune ore.
In seguito all’estrazione dallo stampo decorare con un puntino di sfoglia d’oro.

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