Callebaut
Crema da forno straordinariamente morbida dal sapore di nocciola.
  • Marrone
    Color
Dimensioni disponibili

Gradevole morbidezza e meraviglioso aroma di nocciole.
La Creme dell'Artigiano Nocciola consente di aggiungere a rotoli, croissant e pasticceria una morbida farcitura dal delizioso sapore di nocciola e dalla sensazione vellutata.
Questa crema da forno resiste facilmente a temperature fino a 200 °C ed è perfetta per farcire e cuocere danesi, tartellette, rotoli, focaccine e molto altro. Dopo la cottura, la Creme dell'Artigiano Nocciola rimane omogenea e morbida senza indurire né seccarsi.
L'applicazione è semplice: basta ammorbidire o riscaldare leggermente la crema prima di iniettarla.
La Creme dell'Artigiano può essere utilizzata anche per glassare pasticcini e dolci. Dopo averla riscaldata a 40 °C e applicata sui pasticcini, si rapprende abbastanza rapidamente, ma conserva una consistenza morbida ed omogenea e un'ottima sensazione in bocca.
La Creme dell'Artigiano Nocciola deve l'ottimo sapore e la consistenza alla speciale composizione a base di nocciole e grassi vegetali non idrogenati. 

Caratteristiche

Caratteristiche

Color
Marrone
Caratteristiche principali

Resistente a temperature fino a 200 °C.

Struttura
Morbido
Come si usa

Ammorbidire prima di iniettare o di glassare.

Certificazioni

Adatto Per
  • Halal
  • Vegetariano
Libero Da
  • Non Glutine
Sostenibilità
  • Sustainable cocoa

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    N05-OH40-T06
    Durata di conservazione:
    12 months
    Descrizione:
    10kg secchiello
    Altre confezioni:
    6kg secchiello, 25kg secchiello