Callebaut
Miscela cremosa di cioccolato al latte e pasta di nocciole a tostatura media.
  • Oro chiaro
    Color
  • 25%
    Nocciola
Dimensioni disponibili
  • 5kg confezione

Mix con 75% cioccolato al latte e 25% nocciole.
Gianduja Pale è una miscela morbida e cremosa di cioccolato al latte Callebaut® e pura pasta di nocciole a tostatura media. Il prodotto viene miscelato, concato e temperato dal nostro esperto di concaggio, per creare un sapore deliziosamente equilibrato e una consistenza morbida, cremosa ed omogenea che genera una meravigliosa sensazione in bocca.
Gianduja Pale è una crema semisolida che può essere facilmente tagliata in deliziosi cioccolatini o rivestita con cioccolato.
Dopo averla ammorbidita, può anche essere iniettata in praline a stampo, gusci o barrette e tavolette di cioccolato. Se sciolta, diventa una base perfetta per aromatizzare gelati e farciture, come mousse, bavaresi e cremosi. Questa gianduia è ottima anche per aromatizzare dessert, come zabaione, moelleux, ecc. 

Caratteristiche

Composition

  • Nocciola
    25%

Caratteristiche

categoria di prodotto
Color
Oro chiaro
Caratteristiche principali

Crema semisolida, facile da tagliare.

Come si usa

Tagliare in deliziosi cioccolatini o ammorbidire/sciogliere per aromatizzare.

Certificazioni

Adatto Per
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libero Da
  • Non Glutine
Sostenibilità
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    GIA-144
    Durata di conservazione:
    18 months
    Descrizione:
    5kg confezione | 5 blocchi/cartone | Euro pallet (1000kg)