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Oro chiaroColor
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25%Nocciola
Mix con 75% cioccolato al latte e 25% nocciole.
Gianduja Pale è una miscela morbida e cremosa di cioccolato al latte Callebaut® e pura pasta di nocciole a tostatura media. Il prodotto viene miscelato, concato e temperato dal nostro esperto di concaggio, per creare un sapore deliziosamente equilibrato e una consistenza morbida, cremosa ed omogenea che genera una meravigliosa sensazione in bocca.
Gianduja Pale è una crema semisolida che può essere facilmente tagliata in deliziosi cioccolatini o rivestita con cioccolato.
Dopo averla ammorbidita, può anche essere iniettata in praline a stampo, gusci o barrette e tavolette di cioccolato. Se sciolta, diventa una base perfetta per aromatizzare gelati e farciture, come mousse, bavaresi e cremosi. Questa gianduia è ottima anche per aromatizzare dessert, come zabaione, moelleux, ecc.
Caratteristiche
Composition
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Nocciola25%
Caratteristiche
- categoria di prodotto
- Color
- Oro chiaro
- Caratteristiche principali
Crema semisolida, facile da tagliare.
- Come si usa
Tagliare in deliziosi cioccolatini o ammorbidire/sciogliere per aromatizzare.
Certificazioni
- Adatto Per
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Libero Da
- Non Glutine
- Sostenibilità
- Programma Orizzonti di Cacao
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Imballaggio
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- Codice d'ordine:
- GIA-144
- Durata di conservazione:
- 18 months
- Descrizione:
- 5kg confezione | 5 blocchi/cartone | Euro pallet (1000kg)
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