Nome Noir Intense

Cacao Barry

99.6

Finezza
6.8-7.5 (Light alkalized)

pH
polvere

Shape

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Caratteristiche

categoria di prodotto: Ingredienti di cacao
Polvere di cacao
Shape: polvere
Caratteristiche principali: Rimani alla moda con Noir Intense!
Il colore nero profondo e lucido è sinonimo di raffinatezza, lusso e intensità, e influenza la percezione del consumatore. Cogli l'occasione per rivisitare i classici aggiungendo un tocco di eleganza alle tue creazioni con Noir Intense. Il suo straordinario colore nero carbone intenso ti aiuterà sicuramente a dare vita all'esperienza emotiva che i tuoi clienti stanno cercando.
Questa polvere di cacao a basso contenuto di grassi e alcalinizzata offre un gusto forte e amaro di cacao con note di biscotto esaltate da un tocco floreale e di sesamo.
Ideale per colorare e aromatizzare ricette di panetteria, pasticceria e pasticceria come biscotti, muffin, ciambelle, glassa a specchio, cacao spray, ecc.

Certificazioni

Adatto Per: Halal
KP-
Vegano
Vegetariano
Libero Da: Senza lecitina
Non Glutine
Sostenibilità: Programma Orizzonti di Cacao
Fagioli tracciabili
Sustainable cocoa
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.