Callebaut - CIOCCOLATO SENZA DERIVATI DEL LATTE NXT M_LK

L’alternativa al cioccolato al latte più gustosa e cremosa attualmente disponibile

Il cioccolato senza derivati del latte NXT M_lk è cremoso, gustoso e contiene un’elevata percentuale di cacao quanto il tradizionale cioccolato al latte, pur non contenendo tracce rilevabili di latte.
Per creare questo cioccolato abbiamo sostituito il latte con un’alternativa vegetale al 100%: la chufa. La chufa è un tubero della pianta Cyperus esculentus che cresce nella regione del Mediterraneo e in Africa. Dopo il raccolto, i tuberi vengono essiccati e macinati, quindi utilizzati come alternativa al latte, gustosa, cremosa e ricca di fibre. La chufa è utilizzata anche per creare la deliziosa e nutriente horchata de chufa: una bevanda simile al latte molto amata in Spagna.
È la scelta perfetta per le ricette vegane, a base vegetale e senza derivati del latte, nonché ideale per chi è intollerante al lattosio e allergico al latte.