Nome Papouasie

Cacao Barry

4

Fluidità
35%

Min. % Solidi secchi del cacao
223%

Min. % Solidi secchi del latte
36%

Grasso %

Questo cioccolato di copertura al latte, originario della Papua-Nuova Guinea, è molto cremoso, rivela gradevoli note fruttate di nocciole, coronate da un tocco di caramello.

Caratteristiche

35%

Min. % Solidi secchi del cacao

30.2% Burro di cacao

5.1% Cacao senza grassi
223%

Min. % Solidi secchi del latte

6.3% Grasso del latte

16.7% Latte senza grassi
36%

Grasso %

30.2% Burro di cacao

6.3% Grasso del latte

Tipo di cioccolato: Latte
categoria di prodotto: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Profilo gustativo

Cremoso
Dolce
Sapore lattiginoso

Origine dei fagioli

Fave di Papua Nuova Guinea, soprattutto varietà Forastero

Consigli per l'abbinamento

Pan di zenzero
Liquirizia
Lampone
Zenzero candito
caramello
Noci
tè verde
Tè Earl Grey

Certificazioni

Adatto Per: Halal
KD-
Vegetariano
Libero Da: Realizzato con burro di cacao puro al 100%
Non Glutine
Sostenibilità: Programma Orizzonti di Cacao
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

Codice d'ordine:

CHM-Q35PAP-E5-U70 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)

Durata di conservazione:

18 months

Descrizione:

2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone