Cacao Barry - Elysée (Lenôtre)

Cacao Barry

5

Fluidità
36%

Min. % Solidi secchi del cacao
22%

Min. % Solidi secchi del latte
35%

Grasso %

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This light-coloured milk couverture chocolate with its pronounced cocoa and milk taste is lifted with a hint of caramel and roasted notes.

Caratteristiche

36%

Min. % Solidi secchi del cacao

30.1% Burro di cacao

5.5% Cacao senza grassi
22%

Min. % Solidi secchi del latte

4.9% Grasso del latte

17% Latte senza grassi
35%

Grasso %

30.1% Burro di cacao

4.9% Grasso del latte

Tipo di cioccolato: Latte
categoria di prodotto: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Profilo gustativo

Sapore lattiginoso
Cacao
Dolce

Origine dei fagioli

Forastero

Consigli per l'abbinamento

Pepe giamaicano
Fleur De Sel
Pera
arancia rossa
Marroni/Castagne
Cognac (Armagnac)
Miele
Noci Pecan
Nocciole
Caffè Arabica Giava
Pane Ai Cereali

Certificazioni

Adatto Per: Halal
KD-
Vegetariano
Libero Da: Con vaniglia naturale
Realizzato con burro di cacao puro al 100%
Non Glutine
Sostenibilità: Programma Orizzonti di Cacao
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

Codice d'ordine:

CHM-P36EL-LNE5-U70 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)

Durata di conservazione:

18 months

Descrizione:

2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone