Cacao Barry
  • 4
    Fluidità
  • 35%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 29%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 38%
    Grasso %
Dimensioni disponibili
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Il gusto intenso di latte e la sua cremosità sono accompagnati da dolci note di biscuit.

Caratteristiche

Composition

  • 35%
    Min. % Solidi secchi del cacao
    32% Burro di cacao
    3.3% Cacao senza grassi
  • 29%
    Min. % Solidi secchi del latte
    6.5% Grasso del latte
    22.3% Latte senza grassi
  • 38%
    Grasso %
    32% Burro di cacao
    6.5% Grasso del latte

Caratteristiche

Tipo di cioccolato
Latte

Profilo gustativo

  1. Sapore lattiginoso
  2. Dolce
  3. Cremoso

Milk

  • Cacao 1.5
  • Sapore di tostato 1.5
  • Dolce 3
  • Sapore di vaniglia 1
  • Caramello 1.5
  • Sapore lattiginoso 4
  • Cremoso 2
  • Sapore di frutta 1.5

Origine dei fagioli

Fave di cacao del Madagascar e dell'Africa occidentale, varietà Trinitario e Forastero

Consigli per l'abbinamento

  • Speculoos
  • Pepe giamaicano
  • Curry
  • Noce moscata
  • pompelmo
  • Rosso Delizioso
  • Banana
  • vecchio rum
  • acero
  • caramello
  • sesamo
  • mandorle
  • Nocciole
  • Noci
  • pinoli
  • Pane

Certificazioni

Adatto Per
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libero Da
  • Con vaniglia naturale
  • Realizzato con burro di cacao puro al 100%
  • Non Glutine
Sostenibilità
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    CHM-P35LBAR-E5-U72 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)
    Durata di conservazione:
    18 months
    Descrizione:
    5kg sacco | 4 sacchi/cartone | euro pallet
    Altre confezioni:
    2.5kg block