Cacao Barry

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Fluidità
70%

Min. % Solidi secchi del cacao
41%

Grasso %

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Questo cioccolato fondente di copertura si contraddistingue per il suo potente gusto di cacao, arricchito da sottili note fiorite e acidule-fruttate.

Caratteristiche

70%

Min. % Solidi secchi del cacao

41.6% Burro di cacao

27.4% Cacao senza grassi
41%

Grasso %

41.6% Burro di cacao

Tipo di cioccolato: Dark
categoria di prodotto: Cioccolato
Cioccolati & Coperture

Profilo gustativo

Cacao
Amaro
Sapore di frutta

Origine dei fagioli

Miscela di fave latino-americane e africane con varietà Forastero.

Consigli per l'abbinamento

Fave di Tonka
Bacillo
eucalipto
Frutto della passione
ribes nero
Lampone
Uvetta
Arancia candita
Calvados/Acquavite di mele
acero
Noci Pecan
Pennini al cacao
Aceto Di Lamponi

Certificazioni

Adatto Per: Halal
KD-
Vegano
Vegetariano
Libero Da: Realizzato con burro di cacao puro al 100%
Non Glutine
Sostenibilità: Programma Orizzonti di Cacao
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

Codice d'ordine:

CHD-O70FLEU-E5-U72 (Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.)

Durata di conservazione:

24 months

Descrizione:

5kg sacco | 4 sacchi/cartone | euro pallet