Callebaut
ricco in cacao - bilanciato - al latte - note di caramello
  • 3
    Fluidità
  • 33.6%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 20.8%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 36.2%
    Grasso %
  • Belgian Chocolate
    Provenienza
Dimensioni disponibili
  • 10kg sacco
  • Commercio equo e solidale
  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Cioccolato al latte versatile con certificato Fairtrade.
Ricetta N° 823 di cioccolato al latte con certificato Fairtrade ha le stesse caratteristiche della Ricetta N° 823, ma è equo e solidale. Con questo cioccolato, contribuisci ai programmi Fairtrade che supportano gli agricoltori di cacao. Proprio come la 823, questa ricetta 823 Fairtrade si contraddistingue per il suo colore caldo e il sapore bilanciato, da abbinare con una varietà di sapori. Cacao tostato in perfetta armonia con le note di latte e caramello.
La 823 Fairtrade ha la stessa fluidità standard e può essere utilizzata con una vasta gamma di applicazioni. Ideale per tavolette o creazioni di cioccolateria realizzate con stampaggio o ricopertura. È l’ideale per aromatizzare mousse, creme, ganache e salse, grazie al tipico sapore cremoso e del cioccolato al latte .
La ricetta Fairtrade n° 823 può essere utilizzata come la 823 o qualsiasi altro cioccolato al latte. Potete anche usarla come sostituto per la 823, senza dover adattare le ricette o il processo di creazione. 

Qualsiasi riferimento a Fairtrade (FT) richiede una certificazione Fairtrade valida.

Caratteristiche

Composition

  • 33.6%
    Min. % Solidi secchi del cacao
  • 20.8%
    Min. % Solidi secchi del latte
  • 36.2%
    Grasso %

Caratteristiche

Tipo di cioccolato
Latte
Provenienza
Belgian Chocolate

Origine dei fagioli

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Certificazioni

Adatto Per
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Libero Da
  • Non Glutine
Sostenibilità
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Sustainable cocoa
  • Commercio equo e solidale

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquistate, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Imballaggio

  • Codice d'ordine:
    823NVFAIR-01B
    Durata di conservazione:
    18 months
    Descrizione:
    10kg sacco | 2 sacchi/cartone