![Chocolate Academy Barcelona](/sites/default/files/styles/course_highlight_fallback/public/2023-07/Tartaletas.jpg?itok=WdupHglq)
- Luogo:
- Spain, Barcelona
- Data:
-
01 Feb 2024 10:00 - 15 Feb 2024 17:00
- Durata:
-
1 giorno
- Lingua principale del corso:
-
Spagnolo
- Prezzo:
-
250.00 EUR
- Posti disponibili:
-
30
En este curso online de tartaletas, vamos a ver una primera parte donde explicaremos los principales tipos de masa para forrar tartaletas, como producirlas, diferentes métodos para laminar, técnica de forrado, cocciones y pequeños trucos que nos ayudaran a conseguir una tartaleta perfecta.
Gracias a las 4 recetas de tartaletas que componen el curso, veremos diferentes elaboraciones como cremosos de chocolate, gelatinas, cremas montadas, mousses, pralinés, glaseados y decoraciones en chocolate.
Todo ello lo aprenderemos en un curso en el cual vamos a mostrar todos y cada uno de los pequeños detalles, paso a paso, para ayudar a entender el cómo y el porqué.
Los asistentes recibirán por email el dossier del curso en formato PDF, para que puedan imprimirlo. Asimismo también recibirán un link y la contraseña de la plataforma donde estará el curso colgado durante 15 días, para poderlo visualizar en los horarios que mejor se adapten a sus necesidades.
@albert_davi
Informazioni pratiche
Importante
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-1.jpg)