- Luogo:
- Casablanca, Morocco
- Data:
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13 Jul 2023 - 14 Jul 2023
- Durata:
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2 days
- Lingua principale del corso:
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Francese
- Prezzo:
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2400.00 MAD
- Posti disponibili:
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12
Développez vos connaissances sur les outils, les techniques et les méthodes utilisées pour personnaliser et différencier vos snacking bars de la concurrence. Ce cours professionnel explore des formes intéressantes, des textures, des saveurs uniques et des techniques de pulvérisation de beurre de cacao coloré. Chaque recette a été conçue pour mettre en valeur les techniques de Panning les plus avancées qui rendront vos Bar Snaking inoubliables.
Agenda del corso
Snacking :
- Tablette chocolat banane Tahini
- Carasnacks exotiques
- Carasnacks croustillants noisette, caramel beurre salé
- Centre de gâteau liquide noix melo
- Gâteau melo framboise
- Tablette chocolat double couche pistache - Tablette chocolat
popcorn caramel -
Tablette chocolat pâte de fruit
- Tablette croustillante guimauve cacahuète
Informazioni pratiche
Caro partecipante,
Siamo lieti di darvi il benvenuto nella nostra Chocolate Academy Casablanca.
Le lezioni iniziano alle 9.00, ma possiamo accogliervi dalle 8.30 con una buona tazza di caffè o cioccolata calda :).
Il pranzo è previsto a mezzogiorno e le bevande sono fornite durante il pasto.
Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie o restrizioni alimentari.
Durante il corso vi forniremo dei grembiuli da chef.
Non vediamo l'ora di conoscervi e di vedere le vostre creazioni! A presto!
- Il team della Chocolate Academy Casablanca
