Marike van Beurden

Avanzato

Luogo:: Canada, Montreal
Data:: 07 Apr 2025 - 09 Apr 2025
Durata:: 3 days
Lingua principale del corso:: English
Prezzo:: 1025.00 CAD
Segmento:: Bakery & Pastry

Horeca
Posti disponibili:: 12

Famous Chef Marike is visiting us with her latest recipes and techniques. Marike's work is inspired by her travels, daily outdoor pursuits, and arts & design and she is currently investigating how we can go plant-based or discover ingredient alternatives without sacrificing the flavor and remaining as clean label as possible. The focus of this 3-day course at the Montreal Chocolate Academy will be teaching you how to use different ingredients within your desserts to replace the usual dairy and animal products.

After December 31st, the price of this course will be 1250$

Informatevi!

Clicca per scaricare il nostro opuscolo di informazioni pratiche →

Informazioni generali sulla classe
Le classi sono composte da 8-12 persone.
La lezione si svolge dalle 8:00 alle 17:00. Riceverete una conferma via e-mail prima della data del corso.
Colazione, pranzo e grembiule saranno forniti.
È necessario frequentare l'intero corso per ricevere il certificato.
Il costo del corso include
Libretto di ricette del corso
Colazione e pranzo (in caso di allergie o restrizioni alimentari, si prega di comunicarlo)
Grembiule e strumenti da cucina
Al momento della registrazione riceverete un'e-mail con i dettagli del corso per assicurarvi di esservi iscritti alla Master Class corretta in base al vostro livello di conoscenza del cioccolato (o della pasticceria).

In caso di cancellazione da parte dell'Accademia, verrà rimborsato solo l'importo del corso, ma non il viaggio o l'alloggio (vedi sotto la politica di cancellazione).

CODICE D'ABITO
Il centro CHOCOLATE ACADEMY™ fornirà un grembiule e una retina per capelli.

È necessario portare il proprio camice da cuoco. Pantaloni (jeans o tinta unita).

Per entrare nella cucina-laboratorio sono richiesti calzini e scarpe chiuse.

POLITICA DI CANCELLAZIONE
Se si annulla per meno di 15 giorni, non si riceverà alcun credito né alcuna forma di rimborso.
Se la cancellazione avviene tra i 15 e i 45 giorni, riceverete un buono di credito del 50% per un corso successivo.
Se l'annullamento avviene prima di 45 giorni, riceverete un buono di credito del 100% per un corso successivo.

TRASPORTI
Aeroporto: Montreal Trudeau

Parcheggio: C'è un parcheggio gratuito dietro l'edificio.

Autobus/Subway - pianifica il tuo viaggio qui: https://www.stm.info/en

Fino ad agosto, il sistema di pagamento online non è disponibile. Si prega di contattarci per pagamento.