Os Segredos dos Macarons com Caio Corrêa

Caio Corrêa

Beginner

Lieu:: Brasil, São Paulo
Date:: 12 Nov 2024
Durée:: 1 day
Langue principale du cours:: Portugais
Prix:: 890.00 BRL
Segment:: Confectionery

Bakery & Pastry
Taille de la classe:: 12

Aprenda todos os truques para fazer macarons perfeitos, em um dia o chef Caio Corrêa vai ensinar a como fazer esse doce tão querido pelos brasileiros, utilizando a técnica do merengue italiano e ganache, faremos 6 sabores (Baunilha, Chocolate, Pistache, Maracujá com Chocolate ao Leite e Framboesa), macarons coloridos com corantes e cacau em pó. O chef explicará a diferença entre métodos de produção, recheios, conservação e armazenamento.

Heures de cours : de 9 h à 17 h.

Le matériel utilisé pendant les cours et les déjeuners sont inclus.

À la fin du cours, l'étudiant recevra un certificat d'achèvement.

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