- Lieu:
- Japan, Tokyo
- Date:
-
25 Feb 2025
- Durée:
-
½ day
- Langue principale du cours:
-
Japonais
- Prix:
-
20000.00 JPY
- Segment:
-
Confectionery
- Taille de la classe:
-
12
※本コースは「ビギナー向けチョコレート講習会<オンラインコース>」を
受講された方(もしくはこれから受講される方)のみが、ご参加いただけるコースとなっております。
ご注意ください。
オンラインコースで学んだチョコレートの基礎知識の中から、
最も重要なテンパリングを実際に手を動かして学んでいきます。
- 講師によるテンパリングのデモンストレーション
- 各自、実際にチョコレートを使ってテンパリング
- テンパリングチェック、改善点のアドバイス
- アプリケーション(タブレットなど1~2作品)の作成
- オンラインコースのトラブルシューティング(質疑応答)
※期間:½ dayとなっておりますが、"3時間のコース"になります。ご了承ください。
その他の情報
コースについて
- クラスは9:30amから12:30pmまでとなります。
- クラスの人数は8名から12名です。
- 1週間前に最低人数に満たない場合はキャンセルになる場合がございます。
その場合は、別途ご連絡させていただきます。
<お申込の流れ>
- 本ページの「申し込み」ボタンを押して、お申し込みフォームを開きます。
- お申込みフォームで必要事項をご記入ください。
- 「お支払い」へ進み、クレジットカードで受講料をお支払いください。
- 決済完了後、お申込み時にご入力いただいたメールアドレスに予約完了メールが届きます。
※決済が正常に完了していない場合、お申込みは完了しておりません。
※銀行振り込みをご希望の方はお申込み同日にその旨アカデミーへご連絡ください。 - 受講当日、開始時刻までにチョコレートアカデミー™センター東京へお越しください。
<受講当日のご入館方法>
- 大崎ウィズタワー3階受付にてお名前をおっしゃっていただき、入館用のセキュリティカードをお受け取りください。(総合受付は9:00からになります。)
- 入館ゲートを通過した先にあるエレベーターで21階までお越しください。
- エレベーターを降りて右手の一番奥にチョコレートアカデミー™センター東京の入口がございます。
- そのままドアを開けてエントランスにお入りください。
<現地にてご用意のあるもの>
- コースで使用する資料
- レンタル:コックコート
(S,M,L,LL~5Lまでご用意があります。数に限りがありますので先着順となります) - エプロン(ご使用後、お土産としてお持ち帰りいただけます)
- ペン
<当日の服装について>
- 出来るだけ長ズボンを着用し、履きなれた靴(汚れても良いモノ)をご用意ください。
- 講習会場はチョコレートの製造に適した温度環境となり、肌寒く感じる恐れがあります。
ご自身の体調に合わせて肌着等をご持参ください。 - 帽子は着用しません。髪が長い方はご自身で髪ゴム等をご用意ください。
<キャンセルポリシー>
お客様のご都合でキャンセルされる場合は、以下のキャンセル料をご負担いただきます。
- 受講日の5日前:キャンセル料なし
- 受講日の4日前~前日:受講料の50%
- 受講当日:受講料の100%
<ご注意ください>
- コースをキャンセルされた場合、上記のキャンセルポリシーに従って、コース費用のみ返金いたします。交通費や宿泊費は返金できかねます。
- カメラでの作品や作業風景の静止画、動画の撮影、SNSへの投稿も可能ですが、レシピや「講習会の内容が全て分かる情報」の投稿、30秒を超える動画投稿は禁止とさせていただきます。
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