Os Segredos dos Macarons com Caio Corrêa
Location:
Brasil, São Paulo
Date:
12 Nov 2024
Durée:
1 day
Langue principale du cours:
Portugais
Prix:
890.00 BRL
Segment:
Confectionery
Bakery & Pastry
Taille de la classe:
12
Aprenda todos os truques para fazer macarons perfeitos, em um dia o chef Caio Corrêa vai ensinar a como fazer esse doce tão querido pelos brasileiros, utilizando a técnica do merengue italiano e ganache, faremos 6 sabores (Baunilha, Chocolate, Pistache, Maracujá com Chocolate ao Leite e Framboesa), macarons coloridos com corantes e cacau em pó. O chef explicará a diferença entre métodos de produção, recheios, conservação e armazenamento.

Informations pratiques

Heures de cours : de 9 h à 17 h.

Le matériel utilisé pendant les cours et les déjeuners sont inclus.

À la fin du cours, l'étudiant recevra un certificat d'achèvement.

 

 

Important

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