Grâce au chocolat de 4e catégorie « Ruby », vous pouvez proposer des créations aux couleurs éclatantes qui attireront tous les regards vers votre vitrine. Cet engouement se confirme lorsqu’un glaçage Ruby est proposé sur les pâtisseries danoises, les gâteaux et d’autres produits de boulangerie par exemple. Non collant, ce glaçage propose un goût et une couleur rubis attrayants. Il fait ressortir les notes fruitées, acidulées et fraîches du chocolat Ruby.Grâce au chocolat de 4e catégorie « Ruby », vous pouvez proposer des créations aux couleurs éclatantes qui attireront tous les regards vers votre vitrine. Cet engouement se confirme lorsqu’un glaçage Ruby est proposé sur les pâtisseries danoises, les gâteaux et d’autres produits de boulangerie par exemple. Non collant, ce glaçage propose un goût et une couleur rubis attrayants. Il fait ressortir les notes fruitées, acidulées et fraîches du chocolat Ruby.Grâce au chocolat de 4e catégorie « Ruby », vous pouvez proposer des créations aux couleurs éclatantes qui attireront to...
Contenant : 1 Composant
Glaçage léger pour viennoiseries et gâteaux
Ingrédients: Glaçage léger pour viennoiseries et gâteaux
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2.4 lbCHR-R35RB1
Préparation: Glaçage léger pour viennoiseries et gâteaux
Faites fondre.
Ingrédients: Glaçage léger pour viennoiseries et gâteaux
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2.8 ozl'huile de pépins de raisin
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1.0 ozbeurre sec PF28
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0.4 ozFramboises XS en morceaux
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0.4 ozflocons de framboise
Préparation: Glaçage léger pour viennoiseries et gâteaux
Ajoutez au chocolat. Mélangez bien.
Versez dans un bol ou un récipient. Conservez au réfrigérateur pour un usage ultérieur.
Avant toute utilisation : chauffez à ±35 °C .
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