- Lieu:
- Poland, Lodz
- Date:
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18 Mar 2025 - 19 Mar 2025
- Durée:
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2 days
- Langue principale du cours:
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Polonais
- Prix:
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1200.00 PLN
- Segment:
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Pastry shops Hotel/Restaurant
- Taille de la classe:
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12
Jeśli poszukujesz kursu na którym zdobędziesz wiedzę związaną z tematem prozdrowotnym to zapraszamy na szkolenie Cukiernictwo alternatywne, które poprowadzi jeden z doradców technologicznych Akademii Czekolady - Oskar Wiewiórski.
Na szkoleniu zostana zaprezentowane aplikacje z ograniczona ilością cukru, laktozy, glutenu oraz wegańskie.
Program kursu:
- Baton czekoladowy/ grapefruit/ oliwa z oliwek
- Cake orzechowy/ ocet/ gruszka
- Brioche/ migdał/ morela
- Monoporcja malina/ pistacja
- Sernik ciemna czekolada
- Tarta kokos/ marakuja
- Tort czekolada/ czereśnia
Informations pratiques
NOUS FOURNISSONS :
- Espace de travail entièrement équipé
- Un tablier, que les participants emportent avec eux à la fin de la formation.
- Recettes à utiliser comme matériel pendant le cours
- Vaste gamme de produits à utiliser pendant la formation
- Déjeuner et accès au café/thé toute la journée
- Certificat de fin de formation
Important
- Formation organisée de 9 heures à 16 heures.
- Si le nombre minimum de participants n'est pas atteint, le cours peut être annulé.
- Les prix indiqués sont des prix nets (23%).
- Les clients peuvent être des chefs d'entreprise ou des particuliers.
