Facile

Rendement: 100g

Longue durée de vie
Rapide et facile (production)

Découvrez l'essence des ténèbres cet Halloween en plongeant dans l'univers du chocolat noir d'origine unique Santo Domingo. Le croquant salé du caramel et la douceur du chocolat s'unissent pour offrir un festin véritablement remarquable pour vos papilles, dont le goût persistera bien au-delà de cette fête effrayante.

Découvrez l'essence des ténèbres cet Halloween en plongeant dans l'univers du chocolat noir d'origine unique Santo Domingo. Le croquant salé du caramel et la douceur du chocolat s'unissent pour offrir un festin véritablement remarquable pour vos papilles, dont le goût persistera bien au-delà de cette fête effrayante.

Durée de conservation:: 2 months
Conservation:: Cool room temperature

Contenant : 1 Composant

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80 g

Cacao Barry COUVERTURE NOIRE - SAINT-DOMINGUE 70% - PISTOLES - 2.5KG SAC
10 g

Callebaut W2
10 g

CHF-CC-CCRISE0

Remplissez le moule en forme de squelette avec le chocolat Callebaut W2 tempéré.
Tempérez le chocolat Saint-Domingue et incorporez-y les crispearls au caramel salé.
Versez le mélange de chocolat noir et de crispearls au caramel salé dans le moule en forme de cercueil.
Placez le chocolat blanc en forme de squelette sur le mélange de chocolat noir et de crispearls avant qu'il ne soit complètement pris.
Laissez cristalliser avant de démouler.