Facile

Rendement: 100g

Sain
Rapide et facile (production)

Alors que les feuilles commencent à tomber et que les fantômes lugubres sortent s'amuser, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer la saison la plus effrayante de l'année que de savourer ces barres de collation au chocolat Callebaut à teneur réduite en sucre !

Alors que les feuilles commencent à tomber et que les fantômes lugubres sortent s'amuser, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer la saison la plus effrayante de l'année que de savourer ces barres de collation au chocolat Callebaut à teneur réduite en sucre !

Durée de conservation:: 1 month
Conservation:: Room temperature

Contenant : 1 Composant

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0.9 oz

Callebaut W2
0.4 oz

Callebaut 811
0.4 oz

Brésilienne de pistache
0.1 oz

Cacao Barry GRUÉ DE CACAO - SEAU DE 1KG
0.2 oz

Céréales honeycomb
1.0 oz

Riz soufflé
0.6 oz

sorbitol

Mélangez le riz soufflé, les pistaches granulées, les éclats de fèves de cacao et les morceaux de honeycombs
Ajoutez le sorbitol chaud au mélange et mélangez bien.
Versez le mélange dans un moule à barres pendant qu'il est encore chaud.
Faites cuire au four à 180°C pendant 3 minutes, puis laissez refroidir.
Enrobez la barre cuite avec du chocolat tempéré Callebaut W2, laissez prendre, puis ajoutez un filet de chocolat tempéré pour créer un motif de momie.
Trempez le dessous de la barre dans le chocolat noir tempéré Callebaut 811.
Décorez la barre avec des yeux en chocolat.