![buche](/sites/default/files/styles/course_highlight_fallback/public/2024-08/Buche.jpg?itok=cLgMpLHX)
- Lieu:
- Canada, Montreal
- Date:
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05 Sep 2024
- Durée:
-
½ day
- Langue principale du cours:
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Français
- Prix:
-
65.00 CAD
- Segment:
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Boulangerie PâtisseriePastry shops Hotel/Restaurant
- Taille de la classe:
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40
Louis Tellier et Silikomart, en collaboration avec ABC Emballuxe, vous convient à une démonstration spéciale sur le thème du temps des fêtes, le 5 septembre prochain de 13h15 à 16h30.
Les chefs de l'Académie vous éblouiront avec leurs créations en chocolaterie, pâtisserie, viennoiserie et glacerie et partageront leurs techniques pour bien utiliser les moules en silicone.
Un cocktail et une dégustation suivront cet événement gourmand.
Calendrier des cours
La démo commencera à 13h15. Vous pouvez vous présenter à compter de 13h seulement.
Stationnement limité en arrière aux places indiquées Barry Callebaut. Sinon dans la rue, aux abords de l'Académie.
Informations pratiques
Bon à savoir !
Téléchargez notre livret pratiques d'informations →
- Le nombre de participants est en général de 8 à 12 personnes par cours
- Les cours sont en général de 9 h 00 à 17 h 00.
- Les démos se déroulent dans l'auditorium et se tiennent en général de 13h30 à 16h30.
- Référez-vous à votre courriel de rappel pour l'horaire final.
Le prix inclus
- Le livret de recettes
- Un léger petit déjeuner, un lunch (merci de nous informer de vos allergies et restrictions alimentaires)
- Le matériel en cuisine
- Vous repartirez avec un échantillonnage de vos réalisations. Veuillez prévoir un sac ou glacière selon la saison.
Habillement
L’Académie mettra à votre disposition un tablier et un filet pour les cheveux.
Vous devrez porter des bas et avoir des souliers fermés (pas de talons hauts) afin de travailler dans le laboratoire-cuisine.
Le labo est à 18-20 Degrés Celsius, prévoir un chandail à manches longues.
Politique d'annulation
En cas d'annulation de votre part :
- Moins de 15 jours avant le cours : aucun remboursement
- Entre 16 jours et 30 jours avant le cours : nous émettons un certificat cadeau équivalent à 50% du montant du cours annulé
- Entre 30 et 45 jours avant le cours : nous émettons un certificat cadeau équivalent à 90 % du montant du cours annulé
- Plus de 45 jours : nous émettons un certificat cadeau équivalent au montant du cours annulé.
- En cas d'annulation de la part de l'Académie du Chocolat, seul le cours est remboursé. Nous ne rembourserons aucun frais relié au transport ou à l'hébergement.
TRANSPORTS
Aéroport : YUL - Montréal Pierre-Eliott rudeau
Stationnement : Plusieurs places de stationnement sont disponibles en arrière de l'édifice ainsi que sur la rue.
Un emplacement pour les voitures électriques est disponible à l'arrière du bâtiment.
Nous sommes situés près de plusieurs stations de Métro :
- Rosemont /Autobus 25
- Laurier /Autobus 27
- Frontenac /Autobus 94
Important
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