Callebaut
Une crème au goût de noisette onctueuse, savoureuse et résistante à la cuisson.
  • marron
    Color
Tailles disponibles
  • 10kg seau

Une agréable onctuosité, un divin parfum de noisette.
Fiez-vous à la Creme Dell'Artigiano Nocciola pour garnir vos petits pains, croissants et viennoiseries d'un fourrage velouté à l'agréable goût de noisette.
Supportant des températures jusqu'à 200 °C, cette crème est tout simplement parfaite pour le fourrage et la cuisson de viennoiseries, tartelettes, petits pains, brioches et plus encore. À la sortie du four, la Creme Dell'Artigiano Nocciola conserve sa souplesse et son onctuosité, sans durcir ni se dessécher.
Son application est facile : commencer par la ramollir ou la réchauffer légèrement avant de l'utiliser dans une poche à douille.
La Creme Dell'Artigiano peut aussi être utilisée pour le glaçage de pâtisseries et entremets. Après réchauffage (40 °C) et application sur les pâtisseries, elle prend assez rapidement, tout en gardant sa consistance lisse et souple et sa remarquable sensation en bouche.
Le goût et la texture d'exception de la Creme Dell'Artigiano Nocciola sont le résultat de sa composition unique à base de noisettes et de graisses végétales non hydrogénées. 

Caractéristiques

Caractéristiques

Color
marron
Caractéristiques principales

Résistant à des températures jusqu'à 200 °C.

Texture
Doux
Mode d'emploi

À ramollir simplement avant d'utiliser comme garniture ou glaçage.

Certifications

Convient Pour
  • Halal
  • Végétarien
Sans Gluten
  • Sans gluten
Durabilité
  • Sustainable cocoa

Packaging

  • Code de commande:
    N05-OH40-T06
    Durée de conservation:
    12 months
    Description:
    10kg seau | 1/Bucket