Cacao Barry
Notes de caramel au beurre salé - Texture veloutée
-
5Fluidité
-
35%% min. de matières sèches de cacao
-
30%% minimum de matières sèches du lait
-
39%% de matières grasses
Le chocolat blanc Zéphyr™ 34% est reconnu par les Chefs du monde entier pour son caractère unique, son goût de lait entier, peu sucré et par sa texture onctueuse et crémeuse.
Zéphyr™ Caramel 35% possède toutes les caractéristiques de Zéphyr™ 34% avec d’irrésistibles notes de chocolat blanc crémeux au bon goût de caramel au lait avec une pointe de sel, véritable hommage au caramel au beurre salé breton.
Caractéristiques
Composition
-
35%% min. de matières sèches de cacao
-
30%% minimum de matières sèches du lait6% Graisse de lait26% Lait dégraissé
-
39%% de matières grasses35% Beurre de cacao6% Graisse de lait
Caractéristiques
- Type de chocolat
- Blanc
- catégorie de produits
Profil des saveurs
- Lacté
- Caramel
- Biscuit
White
-
Sucré 1.5
-
Biscuit 2
-
Caramel 3
-
Lacté 3.5
-
Crémeux 2
-
Sel 0.5
Certifications
- Convient Pour
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans gluten
- Durabilité
- Programme Horizons Cacao
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
Packaging
-
- Code de commande:
- CHK-N35ZECA-2B-U75
- Durée de conservation:
- 12 months
- Description:
- 2.5kg sac | 4 sacs/boîte
Comments