Monoporcje - smaki, tekstury, forma - Paweł Ignaciuk
Intermédiaire
Lieu:
Poland, Lodz
Date:
03 Jun 2025 - 04 Jun 2025
Durée:
2 days
Langue principale du cours:
Polonais
Prix:
1500.00 PLN
Segment:
Bakery & Pastry
Taille de la classe:
12

Zapraszamy na wyjątkowe szkolenie "Monoporcje - smaki, tekstura, forma" prowadzone przez Pawła Ignaciuka, współzałożeciela butikowej cukierni - Mariaż. To niepowtarzalna okazja, by zgłębić sztukę tworzenia ekskluzywnych monoporcji - eleganckich deserów, które łączą w sobie wyrafinowane smaki, niezwykłe tekstury i zachwycającą formę. Podczas szkolenia Paweł Ignaciuk podzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, pokazując jak z precyzją i pasją tworzyc desery, które są nie tylko smaczne, ale i prawdziwie artystyczne. Dowiesz się jak perfekcyjnie łączyć różne warstwy smakowe, pracować z nowoczesnymi technikami cukierniczymi oraz jak nadać monoporcjom unikalny wygląd, który oczaruje każdego. 

Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalistą w branży czy entuzjastą domowych wypieków, to szkolenie otworzy przed Tobą nowe horyzonty cukierniczej kreatywności. 

Program szkolenia:

  • Fistaszki/ sezam/ banan
  • Róża/ limonka/ malina/ wanilia
  • Werbena cytrynowa/ cytryna/ słonecznik/ wanilia
  • Marchew/ kalamansi/ philadelphia/ pekan *pistacja/ gruszka/ czerwona porzeczka
  • Tonka/ truskawka/ migdał
  • Czekolada/ morela/ karmel

Informations pratiques

NOUS FOURNISSONS :

- Espace de travail entièrement équipé

- Un tablier, que les participants emportent avec eux à la fin de la formation.

- Recettes à utiliser comme matériel pendant le cours

- Vaste gamme de produits à utiliser pendant la formation

- Déjeuner et accès au café/thé toute la journée

- Certificat de fin de formation

Important

- Formation organisée de 9 heures à 16 heures.

- Si le nombre minimum de participants n'est pas atteint, le cours peut être annulé.

- Les prix indiqués sont des prix nets (23%).

- Les clients peuvent être des chefs d'entreprise ou des particuliers.