Callebaut
Chocolat Ruby pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Saveur fruitée intense avec des notes acidulées et une couleur Ruby chatoyante.
  • 5
    Fluidité
  • Belgian Chocolate
    Provenance
Available sizes
  • 2.5kg sac

Le quatrième chocolat est désormais disponible pour enrober vos bâtonnets glacés et pour la stracciatella : un produit incontournable pour séduire les générations plus jeunes !
Le chocolat Ruby étant devenue une véritable star d’Instagram, Ice Chocolate RB1 est le chocolat rose par excellence pour les glaciers. Avec son fruité intense et ses notes fraîches et acidulées, ce chocolat offre une sensation et une saveur hédonistes sans pareil.
Grâce à sa forte teneur en beurre de cacao, Ice Chocolate RB1 est idéal pour enrober les bâtonnets glacés et faire de la stracciatella sans avoir besoin de le tempérer. Il suffit de le faire fondre pour qu’il soit prêt à l’emploi. Le chocolat durcit en quelques secondes seulement dans et autour de la crème glacée pour l’enrober d’une délicieuse couche croquante. Il fond aussi rapidement en bouche pour ravir les papilles de sa saveur Ruby étonnante.

Characteristics

Characteristics

Type de chocolat
Ruby
catégorie de produits
Provenance
Belgian Chocolate

Certifications

Convient Pour
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten
  • Sans gluten
Durabilité
  • Programme Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    ICE-43-RUBY-552
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    2.5kg sac | 4 sacs/boîte