Callebaut - Chocolat au La_T NXT DAIRY FREE

Callebaut

Riche en cacao - Équilibré - Crémeux - Notes de caramel

3

Fluidité
42.3%

% min. de cacao sec
39%

% de matières grasses

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L'alternative au chocolat au lait la plus savoureuse et la plus crémeuse de la planète

Le Chocolat au La_T NXT DAIRY FREE est aussi crémeux, délicieux et riche en cacao que le chocolat au lait traditionnel, mais il ne contient aucune trace de lait.
Pour ce chocolat au La_T NXT DAIRY FREE, nous avons remplacé le lait par une alternative 100% végétale : la chufa. La chufa est le tubercule de la plante Cyperus esculentus qui pousse en région méditerranéenne et en Afrique. Après la récolte, les tubercules sont séchés, moulus et utilisés comme substitut de lait crémeux, savoureux et riche en fibres. La chufa est également utilisée pour créer la délicieuse et nutritive horchata de chufa : une boisson semblable au lait, très appréciée en Espagne.
C'est votre chocolat au La_T NXT DAIRY FREE de choix pour toutes vos recettes véganes, à base de plantes et sans produits laitiers – il convient aussi pour ceux qui ne tolèrent pas le lactose et les allergiques au lait.

Characteristics

42.3%

% min. de cacao sec
39%

% de matières grasses

Type de chocolat: Lait
catégorie de produits: Chocolat
Chocolats & Couvertures
Legal denomination: À base de plantes et sans produits laitiers

Bean origin

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Applications

Certifications

Convient Pour: Dairy free
Halal
KP-
Végétalien
Végétarien
Sans Gluten: Sans gluten
Dairy free
Durabilité: Programme Cocoa Horizons
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.