Carma
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2Fluidité
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35%% min. de cacao sec
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19.2%% minimum de matières sèches du lait
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37%% de matières grasses
Um ícone há mais de 50 anos, o Chocolate Ao Leite Milk Des Alpes une o equilíbrio perfeito de aromas ricos de cacau com uma cremosidade de fusão suave graças ao melhor leite suíço.
Characteristics
Composition
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35%% min. de cacao sec31.6% Beurre de cacao5% Cacao dégraissé
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19.2%% minimum de matières sèches du lait5.4% Graisse de lait14.8% Lait dégraissé
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37%% de matières grasses31.6% Beurre de cacao5.4% Graisse de lait
Characteristics
- Type de chocolat
- Lait
- catégorie de produits
- Provenance
- Swiss Chocolate
Taste profile
- Cacao
- Sucré
- Caramel
Milk
-
Cacao 3.89
-
Caramel 2.44
-
Sucré 2.78
-
aromatic 1.44
Bean origin
Fine Flavour Cocoa Blend
Applications
- Gâteaux
- Articles de boulangerie classique
- Articles de confiserie
- Boissons
- Desserts glacés
- Friandises arabes
- Barres et tablettes
- Pouding au pain
- Brigadeiros
- Brownies
- Gâteau au fromage
- Gâteaux au chocolat
- Boissons au chocolat
- Fontaines de chocolat
- Pâtisseries à base de choux
- Clusers
- Boissons à base de café
- Cônes
- Gâteau crêpe
- Cupcakes
- Dessert en coupe
- Articles trempés et enrobés
- Donuts
- Boissons
- Pralines enrobées
- Entremet
- Gâteaux d'événement
- Fondue
- Sandwichs glacés
- Gâteaux généraux
- Crème glacée et gelato
- Glaces
- Desserts individuels et pâtisseries
- Gâteaux à la lave
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Laits frappés
- Millefeuille
- Bonbons moulés
- Figurines moulées et creuses
- Mousses et Bavarois
- Mousse et bavarois
- Muffins et pains rapides
- Panneresse
- Tarte
- Gâteau quatre-quarts
- Puddings et crèmes pâtissières
- Gâteaux de spécialité régionale
- Gâteaux roulés
- Semi Fredo
- Crème glacée molle et Softserve
- Tartinades
- St. Honoré
- Sundaes
- Tartes
- Gâteau de voyage
- Truffes
- Viennoiserie
Certifications
- Convient Pour
- Halal
- KD-
- Sans Gluten
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
Packaging
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- Order code:
- CHM-Q008DALPE6-Z72
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5kg Bag | 2bags/Box
- Other packages:
- 1.5kg Bag
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