Cacao Barry
Goût intense de cacao - Notes herbacées et fruitées
  • 2
    Fluidité
  • 60%
    % min. de cacao sec
  • 32%
    % de matières grasses
Available sizes
  • 5kg sac
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-
De subtiles notes herbacées et fruitées complètent le goût intense de cacao de ce chocolat noir.

Characteristics

Composition

  • 60%
    % min. de cacao sec
    32.5% Beurre de cacao
    26.6% Cacao dégraissé
  • 32%
    % de matières grasses
    32.5% Beurre de cacao

Characteristics

Type de chocolat
Dark
catégorie de produits

Taste profile

  1. Cacao
  2. Amer
  3. Grillé

Dark

  • Cacao 3
  • Grillé 1.5
  • Acide 1
  • Amer 2
  • Fruité 1.5
  • Boisé 0.5
  • Floral 0.5

Bean origin

Forastero

Pairing tips

  • vanille
  • pain d'épice
  • Curry
  • Romarin
  • cerise noire
  • mûre
  • Marron/Châtaigne
  • Miel
  • noisettes
  • Thé Earl Grey
  • Pain

Certifications

Convient Pour
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten
  • Fabriqué avec de la vanille naturelle
  • Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
  • Sans gluten
Durabilité
  • Programme Cocoa Horizons
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-V60AMER-E4-U72 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    5kg sac | 4 sacs/boîte