Sueño cremoso
La receta de esta bebida de chocolate es todo cremosidad y dulzor. Una vez que la leche caliente se ha vaporizado e infusionado con el sabor cremoso del chocolate blanco molido, el jarabe de caramelo dulce crea su intensidad aromática, que después se corona con el potente sabor a café de un expreso italiano. Las pecanas caramelizadas sobre la bebida de chocolate realzan su dulzor todavía más, y dan al chocolate un delicioso acento crujiente.
La receta de esta bebida de chocolate es todo cremosidad y dulzor. Una vez que la leche caliente se ha vaporizado e infusionado con el sabor cremoso del chocolate blanco molido, el jarabe de caramelo dulce crea su intensidad aromática, que después se corona con el potente sabor a café de un expreso italiano. Las pecanas caramelizadas sobre la bebida de chocolate realzan su dulzor todavía más, y dan al chocolate un delicioso acento crujiente.
Contiene: 1 Componente

Sueño cremoso

Ingredientes: Sueño cremoso

  • Q.S.
    agua
  • Q.S.
    azúcar
  • Q.S.
    nueces pecanas

Preparación: Sueño cremoso

Mezclar agua y azúcar en un molde de horno y calentar hasta que se disuelva el azúcar. Añadir las pecanas y dejar que caramelicen.

Ingredientes: Sueño cremoso

  • Q.S.
    leche
  • 2 cuchara(s)
    CHW-X2929P
  • 25 ml
    caramel syrup
  • Q.S.
    Cafe expreso

Preparación: Sueño cremoso

Llenar una jarra de leche y chocolate blanco molido Callebaut®, y vaporizar a ± 72°C. Llenar el fondo de un vaso con sirope de caramelo y verter encima la leche vaporizada. Preparar un expreso recién hecho y verter en medio del vaso para crear una bonita capa de expreso bajo la espuma de leche.

Ingredientes: Sueño cremoso

  • Q.S.
    caramelized pecans

Preparación: Sueño cremoso

Decorar con unas cuantas pecanas caramelizadas.

Consejo: probar distintas variedades de frutos secos para encontrar su fruto caramelizado favorito.

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