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No hay nada más delicioso que el verdader helado italiano. Con esta receta, podrás crear un auténtico helado de chocolate con leche completamente desde cero: con textura suave y brillante. Para obtener el resultado final perfecto y un sabro cremoso de cacao, le recomendamos que utilice un Finest Belgian Milk Chocolate o un single Origin Chocolate si desea sabores y aromas sofisticados. Guárdalo en el congelador para lograr la textura y brillo perfectos. Disfruta de una consistencia encantadora en cada cucharada.No hay nada más delicioso que el verdader helado italiano. Con esta receta, podrás crear un auténtico helado de chocolate con leche completamente desde cero: con textura suave y brillante. Para obtener el resultado final perfecto y un sabro cremoso de cacao, le recomendamos que utilice un Finest Belgian Milk Chocolate o un single Origin Chocolate si desea sabores y aromas sofisticados. Guárdalo en el congelador para lograr la textura y brillo perfectos. Disfruta de una consistencia encantadora en cada cucharada.No hay nada más delicioso que el verdader helado italiano. Con esta receta, podrás crear un auténtico helado de chocolat...
Contiene: 1 Componente
Milk Chocolate Gelato Base
Ingredientes: Milk Chocolate Gelato Base
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1 bolsa(s)MXM-ICE25
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1400 gagua caliente (70°-85°)
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1000 gleche entera (70-85°C)
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800 g
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800 g841
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800 g845
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800 gCHM-Q415AR
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800 gJAVA
Preparación: Milk Chocolate Gelato Base
Mezlcar con una licuadora de inmersión por ± 2 minutos.
Para una mejor estructura, dejar reposar en el refrigerador.
Verter en una mantecadora y empezar a batir.
Dejar reposar en el congelador por unos minutos.
4 kg (± 4.5 L) de gelato listo para servir.
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