Receta del embajador de Callebaut® Peter Hernou, Campeón del mundo Latte Art Comforting, con un refrescante toque de menta. Ideal después de la cena: bebida y postre en uno. Intenso sabor a chocolate.Receta del embajador de Callebaut® Peter Hernou, Campeón del mundo Latte Art Comforting, con un refrescante toque de menta. Ideal después de la cena: bebida y postre en uno. Intenso sabor a chocolate.Receta del embajador de Callebaut® Peter Hernou, Campeón del mundo Latte Art Comforting, con un refrescante toque de men...
Contiene: 1 Componente
Crema con infusión de menta fría (preparar con 24 horas de anticipación)
Ingredientes: Crema con infusión de menta fría (preparar con 24 horas de anticipación)
-
Q.S.nata montada
-
Q.S.CHD-X5226P
Preparación: Crema con infusión de menta fría (preparar con 24 horas de anticipación)
Infundir crema con menta durante 24h. Batir con Ground Dark Chocolate CHD-X5226P-X71.
Ingredientes: Crema con infusión de menta fría (preparar con 24 horas de anticipación)
-
7.8 ozLeche entera
-
1/2 cuchara(s)CHD-X5226P
-
1 cuchara(s)
Preparación: Crema con infusión de menta fría (preparar con 24 horas de anticipación)
Añadir la jarra de leche y vaporizar a ± 72 ° C. Servir en un vaso alto.
Finalizar con la crema de chocolate. Termine con Callebaut® Chocolate Blossoms Dark CHD-BS-18860-999.
¿Necesitas ayuda con tus confituras de chocolate?
- Encuentra guías de soluciones y tutoriales
- Chatea en vivo con un chef asesor y encuentra la solución adecuada para tus desafíos
Comments